ACID BENZOIC
Acidum benzoicum
C7H6O2 P.t.l: 122,1
Acid benzoic là acid benzen carboxylic, phải chứa từ 99,0 đến 100,5% C7H6O2.
Tinh thể hình kim hay mảnh không màu hoặc bột kết tinh trắng, không mùi hoặc thoảng mùi cánh kiến trắng. Khó tan trong nước, tan trong nước sôi, dễ tan trong ethanol 96%, ether và dầu béo.
Dung dịch S: Hoà tan 5,0 g chế phẩm trong ethanol 96% (TT) và pha loãng với cùng dung môi thành 100,0 ml.
A. Điểm chảy: 121 – 124 oC (Phụ lục 6.7).
B. Dung dịch S phải cho phản ứng A của ion benzoat (Phụ lục 8.1): 1 ml dung dịch S, thêm 0,5 ml dung dịch sắt (III) clorid (TT), tủa vàng thẫm tạo thành tan trong ether.
Dung dịch S phải trong (Phụ lục 9.2) và không màu (Phụ lục 9.3, phương pháp 2).
Hoà tan 0,5 g chế phẩm trong 5 ml acid sulfuric (TT), lắc đều. Sau 5 phút, dung dịch này không được thẫm màu hơn dung dịch màu chuẩn V5 (Phụ lục 9.3, phương pháp 1).
Hoà tan 0,2 g chế phẩm trong 10 ml nước sôi. Để nguội, lắc đều và lọc. Thêm 1 ml dung dịch acid sulfuric loãng (TT) và 0,2 ml dung dịch kali permanganat 0,1 N (CĐ) vào dịch lọc. Sau 5 phút dung dịch vẫn phải còn màu hồng.
Tất cả dụng cụ thủy tinh phải là loại thủy tinh không có clor và được chuẩn bị sẵn cho thử nghiệm này như sau: ngâm qua đêm trong dung dịch acid nitric 35% (TT), rửa sạch và làm đầy với nước.
Dung dịch (1): Hoà tan 6,7 g chế phẩm trong
hỗn hợp gồm 40 ml dung
dịch natri hydroxyd 1 M (TT) và 50 ml ethanol
96% (TT), làm đầy
với nước thành 100
ml. Lấy 10,0 ml dung dịch này thêm 7,5 ml dung dịch natri hydroxid loãng (TT) và 0,125 g hợp kim nikel
– nhôm (TT) và đun nóng trên cách thủy trong 10 phút. Để
nguội đến nhiệt độ phòng, lọc,
hứng dịch lọc vào bình định mức 25 ml,
rửa lọc ba lần mỗi lần với 2 ml ethanol
96% (TT), pha loãng với nước thành 25 ml.
Dung dịch (2): chuẩn bị giống như dung
dịch (1) nhưng không có chế phẩm.
Trong 4 bình
định mức 25 ml, cho riêng rẽ 10 ml dung dịch (1),
10 ml dung dịch (2), 10 ml dung dịch (3) là dung dịch clorid chuẩn 8 phần triệu Cl và
10 ml nuớc.
Thêm vào mỗi bình 5 ml dung dịch phèn sắt amoni (TT), lắc, thêm từng giọt cùng
với sự khuấy trộn của 2 ml acid nitric (TT) và 5 ml dung dịch
thuỷ ngân thiocyanat (TT). Lắc kỹ, thêm nước vào
mỗi bình thành 25 ml, duy trì ở 20 oC trong 15 phút. Đo
độ hấp thụ ở 460 nm của dung dịch (1),
dùng dung dịch (2) làm mẫu trắng và độ hấp
thụ của dung dịch (3), dùng 10 ml nước làm mẫu trắng.
Độ hấp thụ của dung dịch (1) không được
lớn hơn độ hấp thụ của dung dịch
(3) (300 phần triệu)
Không được quá 10 phần triệu (Phụ lục 9.4.8).
Lấy 12 ml dung dịch S và tiến hành
thử theo phương pháp 2. Dung dịch đối
chiếu là dung dịch gồm 5 ml ethanol 96% (TT)
trộn đều với 5 ml dung
dịch chì mẫu 1 phần triệu (TT) và 2 ml dung
dịch S.
Không được quá 0,1% (Phụ lục 9.9, phương pháp 2).
Dùng 1,0 g chế phẩm.
Cân chính xác khoảng 0,200 g chế phẩm, hoà tan trong 20 ml ethanol 96% (TT), thêm 0,1 ml dung dịch đỏ phenol (TT), chuẩn độ bằng dung dịch natri hydroxyd 0,1 N (CĐ) cho đến khi màu chuyển từ vàng sang đỏ tím.
1 ml dung dịch natri hydroxyd 0,1 N (CĐ) tương đương với 12,21 mg C7H6O2.
Chế phẩm được bảo quản trong chai lọ nút kín.
Kháng nấm, chất bảo quản chống vi sinh vật.